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西兰花的做法大全,西兰花怎么做好吃

西兰花是一种大家很喜欢吃的蔬菜,也是大家很爱做的一种蔬菜,下面给大家介绍的是西兰花的做法大全,西兰花怎么做好吃,来看看下面的 西兰花做法大全你就知道了.

在英国,西兰花几乎是家家顿顿必吃的蔬菜之一千赢pt手机客户端,它被认为是一种非常营养的蔬菜千赢pt手机客户端千赢pt手机客户端,有润喉千赢pt手机客户端、清肺千赢pt手机客户端、止咳的功效千赢pt手机客户端千赢pt手机客户端千赢pt手机客户端,长期吃还能降低皮肤癌、胃癌以及乳腺癌的发病几率千赢pt手机客户端。

  英国人认为水煮西兰花这是最家常千赢pt手机客户端千赢pt手机客户端千赢pt手机客户端,也最健康的菜千赢pt手机客户端。

  不爱吃清水煮菜的话千赢pt手机客户端千赢pt手机客户端,英国人也想了一些招千赢pt手机客户端千赢pt手机客户端,辣椒酱千赢pt手机客户端千赢pt手机客户端千赢pt手机客户端、花生酱、番茄酱都可以调一些千赢pt手机客户端千赢pt手机客户端。此外,还可以淋上少许蜂蜜千赢pt手机客户端,来遮盖西兰花淡淡的苦味千赢pt手机客户端千赢pt手机客户端千赢pt手机客户端。英国人认为,这种"食物调味料"比起味精和鸡精可是健康多了千赢pt手机客户端。

  此外,英国人还喜欢将不同的十字花科蔬菜混在一起炒千赢pt手机客户端,如西兰花千赢pt手机客户端千赢pt手机客户端、紫甘蓝再加一点卷心菜,这样更有利于吸收其中的营养素千赢pt手机客户端千赢pt手机客户端。

  西兰花属于高纤维蔬菜千赢pt手机客户端千赢pt手机客户端,能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收千赢pt手机客户端千赢pt手机客户端千赢pt手机客户端千赢pt手机客户端,用来搭配猪排、海鲜等肉类食物是再合适不过的了千赢pt手机客户端千赢pt手机客户端。烹饪西兰花时千赢pt手机客户端千赢pt手机客户端,多加点大蒜千赢pt手机客户端,增香又杀菌。

西兰花拌黑木耳的做法

干木耳用温水浸泡20分钟千赢pt手机客户端,取出剪去根蒂,切成小块状。西兰花切成小段千赢pt手机客户端千赢pt手机客户端,在淡盐水中浸泡15分钟千赢pt手机客户端,再冲洗净。胡萝卜切丝,大蒜剁成蓉千赢pt手机客户端千赢pt手机客户端千赢pt手机客户端。(图1)

将蒜蓉及所有调味料放在碗内调匀备用(图2)

锅内注入清水千赢pt手机客户端千赢pt手机客户端,加入盐1/2小匙千赢pt手机客户端,沙拉油1小匙千赢pt手机客户端千赢pt手机客户端,烧开水后千赢pt手机客户端千赢pt手机客户端,放入西兰花氽烫约2分钟千赢pt手机客户端,(图3)捞起立即放入凉开水中浸泡。(图6)

再分别放入黑木耳及胡萝卜丝氽烫约1分钟千赢pt手机客户端千赢pt手机客户端,捞起同样浸入凉开水中。(图4-5)

将西兰花千赢pt手机客户端,黑木耳及胡萝卜彻底沥干水份千赢pt手机客户端,排放入碗内千赢pt手机客户端,再将酱汁淋在表面即可(图7)

1千赢pt手机客户端、为保持西兰花的清脆口感千赢pt手机客户端,氽烫的时间不要太长千赢pt手机客户端千赢pt手机客户端。如果给牙齿不好的老人家吃就需要把蔬菜烫至软千赢pt手机客户端。

2、购买黑木耳千赢pt手机客户端,最好选购东北细黑木耳千赢pt手机客户端,也称光木耳千赢pt手机客户端,叶片较薄,半透明的千赢pt手机客户端。而另一种毛耳朵较大,但质地粗韧千赢pt手机客户端千赢pt手机客户端千赢pt手机客户端,不易嚼碎千赢pt手机客户端,味不佳千赢pt手机客户端千赢pt手机客户端千赢pt手机客户端,价格低廉。

1千赢pt手机客户端千赢pt手机客户端千赢pt手机客户端、西兰花和黑木耳两者都具有防癌抗癌功效千赢pt手机客户端,常吃木耳还能养血驻颜千赢pt手机客户端,令人肌肤红润千赢pt手机客户端千赢pt手机客户端,容光焕发千赢pt手机客户端千赢pt手机客户端千赢pt手机客户端。

2千赢pt手机客户端、为了避免高温加热中的营养损失,做凉拌菜比做热炒或炖菜对身体更有益千赢pt手机客户端千赢pt手机客户端千赢pt手机客户端。

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